МЫ ЖЕЛАЕМ ВАМ СЧАСТЬЯ!(а все остальное приложится)

[bill]

Уважаемые коллеги и постители форума - скоро НОВЫЙ ГОД.
Посему, в предвкушении, предлагаю поучаствовать в подготовке ТУТ.
Ссылки, кулинарные рецепты, тосты и все такое радостное.
Возможно кто-нибудь будет присутствовать в Новый год и на форуме( всякое бывает) все лучше чем *Голубой огонек с Пугачевой*
Я например могу для начала спеть
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

ЗЫ. Надеюсь я все таки получу рецепт из Израиля как правильно готовить фаршированную щуку

[jkmuf1]

Сообщение от bill

Уважаемые коллеги и постители форума - скоро НОВЫЙ ГОД.
Посему, в предвкушении, предлагаю поучаствовать в подготовке ТУТ.
Ссылки, кулинарные рецепты, тосты и все такое радостное.
Возможно кто-нибудь будет присутствовать в Новый год и на форуме( всякое бывает) все лучше чем *Голубой огонек с Пугачевой*
Я например могу для начала спеть
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

ЗЫ. Надеюсь я все таки получу рецепт из Израиля как правильно готовить фаршированную щуку

Какая замечательная песня!!!!! Спасибо! Удачи Вам в Новом Году и всяческих благ!!!!

[Tanya G]

Уважаемый Bill!
Спасибо за тему.
У меня сестра живет в Беер-Шеве, и я собираюсь к ней наведаться... там и отведаю фаршированную щуку...
А для Вас - может, эта ссылочка подойдет? [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]
И в тему лирическое отступление прозвучит:

Муж вернулся с рыбалки без улова. Жена спрашивает:
- А где же рыба?
- В речке, где же ей быть.
На другой день муж возвращается с работы, сел за стол и - к жене:
- А где же ужин?
- В столовой, где же ему быть.

[EVP]

Спасибо Bill! Также поздравляю всех участников форума с Новым 2005 годом!
Желаю счастья!

[justme]

Всем Merry Christmas and Happy New Year!
Желаю докторам, чтобы ваши пациенты были здоровы и благодарны вам за это! И вам здоровья и сил!

[doctor101]

Сердечно поздравляю всех, здоровья и благополучия.
<a href='http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb008_ZRxdm063' target='_blank'><img src='http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_40.gif' alt='Nurse' border=0></a>

[bill]

Существует ли Санта Клаус?

1.Ни один из известных видов северных оленей не летает . Но существует 300000 видов живых организмов , которые нуждаются в классификации , правда большинство из них насекомые и микроорганизмы , но это не исключает полностью возможность существования летающих оленей , таких как у Санты .
2.На Земле проживает 2 млрд. детей до 18 лет .Но Санта приходит только к католикам , всех остальных исключаем , т.е. остаётся порядка 15 % от общего количества - 378 млн. , если верить статистике . В среднем , по той же статистике , на семью приходится 3.5 ребёнка - это 91,8 млн. семей и следовательно домов .И в каждом есть хотя бы один ребёнок который хорошо себя ведёт .
3. Если предположить , что Санта Клаус двигается с Востока на Запад , то его рабочий день длится 31 час , за что спасибо часовым поясам и вращению Земли . Получается 822.6 визита в секунду . Это значит , что на посещение каждой католической семьи с хорошим ребёнком у Санты есть 1\1000 секунды . За это время он должен :
- припарковать оленей
- вылезти из саней
- запрыгнуть в дымоход
- напихать в носки подарки
- накидать остальные под ёлку
- съесть угощение которое ему приготовили
- вылезти из дымохода
- залезть в сани и поехать в следующий дом
4. Предположим , эти 91,8 млн. остановок расположены равномерно по всей поверхности Земли , что как мы понимаем не соответствует истине , но подойдёт для наших расчётов .
Так что теперь мы имеем по 1,15 км между каждым домом , общий путь составляет около 113,25 млн.км. , и при этом не учитывая остановок на то , что мы делаем хоть раз в сутки , Санта в этом отношении тоже наверное не исключение .
Значит сани Санты должны двигаться со скоростью 970 км\сек , это в 3000 раз больше скорости звука . Для сравнения , самый быстрый механизм созданный человеком : космический зонд Уллис , тащится со скоростью 40 км\сек , а обычный , не перелётный олень бегает со скоростью 25 км\час и то если его сильно напугать .
5. Груз который лежит в санях , тоже довольно интересен . Предположим , что каждый ребёнок получает в подарок стандартный конструктор LEGO (около 1 кг.) , тогда на санях 321 300 тонн груза , не считая Санты , которого обычно описывают как толстяка . На земле стандартный олень сдвигает не более 150 кг. Даже если летающий олень может перемещать в 10 раз больше , то нам понадобится 214 200 оленей , это увеличит общий вес упряжки до 353 430 тонн .
6. 353 000 тонн , летящие со скоростью 970 км\сек. , испытывают огромное сопротивление воздуха , из-за которого упряжка нагреется как космический корабль входящий в земную атмосферу . Первые два оленя в упряжке поглотят 14,3 квинтильонов джоулей энергии .
Каждый . В секунду . Короче , они сгорят практически мгновенно , так как и олени за ними , при этом будут происходить оглушительные взрывы . Вся команда оленей превратится в пепел за 4,26 тысячных долей секунды . Тем временем на Санту будут действовать центробежные силы в 17500,06 раза больше силы притяжения . Санта весом в 120 кг. (что смехотворно мало для такого упитанного типа) будет пришпилен к спинке своих саней 2 млн. кг. веса .
Вывод . Если Санта Клаус жив , то он уже мёртв .

Счастливого Рождества и с Новым Годом

[bill]

Очень вкусный гусик......
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

и симпатичный тост -
Однажды шли три странника. В пути их застала ночь. Они увидели дом, постучали. Им открыл хозяин и спросил: "Кто вы?"
- Здоровье, Любовь и Богатство. Впустите нас переночевать.
- Жаль, но у нас только одно свободное место. Пойду, посоветуюсь с семьей, кого из вас впустить.
Больная мать сказала: "Давайте впустим Здоровье". Дочь предложила впустить Любовь, а жена - Богатство. Пока они спорили, странники исчезли.
Так выпьем за то, чтобы в новом году в нашем доме всегда было место для Здоровья, Любви и Богатства!

[Alon]

С Рождеством и Новым Годом!
Здесь неподалеку все это и начиналось.
Как говорится, мальчик - то все-таки из еврейской семьи.
Иерусалим.Старый город.Башня Давида. Так это выглядит в конце декабря.
Всем счастья и здоровья!

[Наталья П.]

Какая красотища! И вон там "скорая" что-ли едет?

[Melnichenko]

И как подумаешь, что всего 4 года назад там проходил EASD (открытие - в геене огненной, под звуки "1812 г."), и на этих улицах было сравнительно спокойно - cколько раз мы потом вспоминали ....
Каждый раз, встречая Новый Год, мы желаем всем невзгодам остаться в прошлом году, пожелаем и сейчас. С наступающим !

[Israel3]

Сообщение от Наталья П.

Какая красотища! И вон там "скорая" что-ли едет?

Нет, синие огни на крыше - полиция. Скорая идет под красными огнями (только при срочной поездке. При обычной поездке, включая несрочную с больным - без огней на крыше).
А полиции в этом месте полно - так это точка контакта нас и "дружественных" арабов. Там редкий день обходится без происшествий.

[Tanya G]

Уважаемые коллеги! Думаю, у многих уже появилось предновогоднее волнение, создалось праздничное настроение.
Я присоединяюсь к поздравлениям и желаю, чтобы Новый год принес стабильность, уверенность в завтрашнем дне, хорошие перспективы! Ну и, конечно, здоровья отменного и счастья семейного всем !

Я решила присоединиться к начинаниям Билла, но, поскольку в тостах – не мастак, то предложу несколько рецептов для женщин – посетителей форума… Ведь новогодний стол – это в основном их забота…
На выбор – несколько салатов, простых в приготовлении, но служащих прекрасным украшением стола! Да и на вкус приятных.

салат "Шарлотка"

Салат из привычных продуктов, но в необычном исполнении.
Приятный на вкус, хотя, на мой взгляд, немного не хватает остроты. В следующий раз в картофель с луком добавлю натертый соленый огурец.
Очень красиво смотрится на срезе.
А еще, поделюсь секретом, получается очень приятное сочетание - вареный картофель и НАТЕРТЫЙ лук. Вкус получается очень нежный, хотя и острый. И лук не хрустит на зубах.
СОСТАВ
3 вареные картофелины, 100~150г вареного или запеченого мяса (лучше буженины), 1 средняя луковица, 1/3~1/2 банки зеленого горошка, 1/2~2/3 ч ложки соли, 3 ст ложки майонеза
ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ
4 яйца, 1 ст ложка без верха муки, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, ~1 ч ложка майонеза, зелень при желании

Яйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой.
Сковороду поставить на средний огонь, слегка смазать маслом и вылить половину яичной массы. Когда нижняя сторона обжарится, блинчик перевернуть.
Готовый блинчик выложить на тарелку (сторона, которая обжаривалась первой, должна оказаться внизу).
На сковороду вылить оставшуюся яичную массу и выпечь второй блинчик.
Пока печется второй блин, первый, еще горячий, блин слегка смазать майонезом (~1/2 ч ложки), при желании - посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в тугой рулет. Оставить остывать.
Точно так же поступить и со вторым горячим блинчиком.
Картофель натереть на крупной терке. Лук - на самой мелкой, чтобы получилась кашица.
Смешать лук и картофель, посолить, добавить 2 ст ложки майонеза и перемешать.
Мясо нарезать маленькими кубиками, величиной с горошину.
Во второй миске смешать мясо и зеленый горошек (жидкость с горошка предварительно слить).
Добавить 1 ст ложку майонеза и перемешать.
Миску (желательно с круглым дном) слегка смазать растительным маслом и застелить изнутри п/э пленкой или фольгой так, чтобы часть пленки свешивалась с краев.
Слегка смазать майонезом (~1,4 ч ложки).
Яичные рулеты порезать на дольки толщиной 0,7~1см.
Выложить дно миски яичными завитушками вплотную друг к другу.

На яичный слой уложить слой картофеля, хорошо его приминая.
В оставшуюся свободной середину выложить мясо с зеленым горошком.
Хорошо его утрамбовать, иначе при нарезании этот слой может рассыпаться.
Сверху положить ровным (плоским) слоем оставшийся картофель.

Если остались яичные дольки, то их можно выложить поверх картофеля.
Концами пленки, свисающими по краям, закрыть салат сверху.
Хорошо его примять руками и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания.
Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки.
Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.
С оставшегося на блюде купола салата снять пленку.

Очень интересный вариант получится, если делать салат бОльшего объема.
Тогда слои картофель-мясо можно делать тоньше и чередовать их несколько раз.
Салат в разрезе получится полосатым.
Еще интересный вариант - в часть картофеля добавить острый кетчуп, который окрасит картофель в розовый цвет.

салат "Шапка Мономаха"
Вообще то по рецепту еще крошится мелко капуста и выкладывается вокруг, как опушка. А наверху из вареной свеклы вырезается крестик и вставляется в центр. Этим и отличается Шапка Мономаха от других слоеных салатов — именно украшением под знаменитую Шапку.

Салат вкусный и красивый. Все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом и создают идеальную гармонию.
Такой салат не стыдно выставить на стол в самых торжественных случаях.
Но вот "утыкивать" купол зернами граната и горошком - очень долго, дольше, чем делать весь салат.
СОСТАВ
250~300г вареного мяса, 3 крупные вареные картофелины, 3 вареных яйца, 150г сырой моркови, 1 стакан грецких орехов, 130~150г сыра, 1 гранат, зеленый горошек, майонез

Вареный картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске.
Мясо мелко порезать.
Картофель и морковку слегка посолить.

Складывать на блюдо слоями в виде купола:
- картофель;
- майонез;
- мясо;
- майонез;
- яйца;
- майонез;
- грецкие орехи;
- майонез;
- морковь;
- майонез;
- сыр;
- майонез.
Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.
Можно не укладывать все слоями и смазывать каждый слой майонезом - во-первых смазывать очень не удобно (стружки прилипают к ложке и майонез почти не размазывается), во-вторых нужно долгое время для пропитки. Лучше каждую часть салата смешать в отдельных мисках с майонезом и потом уже выкладывать слоями. И майонеза при этом уходит гораздо меньше.

Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зеленый горошек высохнет и сморщится.)
Из маленькой луковки вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зерна граната и установить на верху "шапки".

ОЧЕНЬ ВКУСНО, если добавить ещё пару слоев.
Курица
Лук порезаный
Майонез
Картошка
Майонез
Свёкла вареная потертая
Гранат
Майонез
Яйца
Майонез
Морковь(сырая)
Грецкий орех
Яблоко потёртое
Майонез
Сверху украсить гранатой ( и горошком по желанию, как на картинке)
Получается ну очень вкусно, гости остаются в восторге. Очень нежно и оригинально. Попробуйте. не пожалеете!

салат "Мужской каприз"

Истинно мужской салат. Говорят, особо хорош под водочку.


СОСТАВ
2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 вареных яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус

Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной терке (по отдельности друг от друга).
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.

[Tanya G]

И еще тортик, названный почему-то моим именем...

торт "Татьяна"
Пышные коржи, нежность крема, сочетание орехов и изюма -
Ваши гости будут в восторге.
Важным является легкость приготовления.
СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья. Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать.Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.
Пробовала делать и без 6-часовой выдержки - коржи получились чуть пониже, но при нехватке времени можно сделать и так.
Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.
Для того, чтобы вынуть готовый корж из сковороды, нужно положить поверх торта чистое полотенце, на полотенце положить руку и другой рукой перевернуть сковороду. Корж должен остаться на ладони дном вверх. Положить его на ровную поверхность (например, стол), переверув дном вниз.Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать. Корж будет испарять влагу, которая будет конденсироваться на внутренней поверхности сковороды и вследствии этого корж легко вынется.Коржи не укладывать друг на друга, иначе они слипнутся.
Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

[Tanya G]

Не могла удержаться… Фото салата «Шапка мономаха» в результате украшения…

[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

Да, оговорюсь: эти рецепты с сайта, сыылка на который отправлена мною выше, где Билл говорил про фаршированную щуку… Рекомендую посетить этот сайт всем женщинам. Очень много полезного. А эти салаты и торт – я попробовала приготовить. Мои гости были в восторге… Особенно муж от «Мужского каприза»… Говорит, простенько и со вкусом. Почему-то просил приготовить на утро первого января… Видимо, зацепился за оговорку: «особенно хорошо под водочку»… Похмелья боится, видимо?