#1
|
|||
|
|||
Ботулизм в дыне может быть?
Здравствуйте, уважаемые врачи!
Сейчас на улице жара стоит в тени 30 с. Хотел узнать в дыне может развинтится ботулизм? Купили дыню торпеду в магазине но и не стали есть пока положили напол в квартире (не помыли) пускай дозреет полежит , но через неделю я обнаружил что дыня перезрела и снизу где лежала она появилась дырочка стой стороны она мягкая стала , помыл дыню обрезал где стало портится, сама дыня не испортилась, но переспела ,сильным ароматом пахнет дыни, положил в холодильник . Собственно вот в чем вопрос дыня лежала в квартире а сейчас в тени 30 градусов не могло ли там развиться ботулизм ? ведь портится она стала ближе к полу вдруг перекрывался кислород? Вот боюсь есть |
#2
|
||||
|
||||
Если дыня пропала, то ее нужно выкинуть и вероятность наличия в ней Clostridii botulini здесь не причем.
__________________
Не надо спрашивать советы у врачей в интернете. Бог не просто так прикрепил вас к поликлинике (с) С уважением, Щербина Евгений Александрович |
#3
|
|||
|
|||
Evgeniy_Sherbyn
Тоесть ботулизм в дыне не может быть вобще? правильно я вас понял? |
#4
|
||||
|
||||
Это больше характерно для продуктов домашнего консервирования (маринованные или соленые грибы, овощные консервы, рыба и др.).
__________________
Не надо спрашивать советы у врачей в интернете. Бог не просто так прикрепил вас к поликлинике (с) С уважением, Щербина Евгений Александрович |
#5
|
|||
|
|||
Evgeniy_Sherbyn
я прочитал тогда в этой статейке ( про дыню статейка от Medzapros) [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ] Цитата:
|
#6
|
||||
|
||||
Споры Clostridii botulini не страшны - они не умеют синтезировать токсин. Опасны только вегетативные формы, но они образуются только в анаэробных условиях, как, например, в банке с консервацией. Создать такие условия в трещинах кожуры довольно проблематично, как вы понимаете.
__________________
Не надо спрашивать советы у врачей в интернете. Бог не просто так прикрепил вас к поликлинике (с) С уважением, Щербина Евгений Александрович |