#1
|
|||
|
|||
паразиты в рыбе
Здравствуйте! Елена Евгеньевна, скажите пожалуйста паразиты, живущие в рыбе путассу опасны для человека и для кошек?
|
#2
|
||||
|
||||
Да, опасны - это анизакиды (подробнее-поиск по разделу). Путассу требует тщательной термической обработки. Известна тяжелая массовая вспышка анизакидоза, когда путассу просто запекли на противне.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#3
|
|||
|
|||
Спасибо за ответ.
|