Нежирный творог и кальций

[ksenia_zdr]

Уважаемые врачи! Слышала, что из обезжиренного творога кальций не усваивается. То есть ешь его, думаешь, что получаешь свою норму кальция, - ан нет. Хотела бы узнать, так ли это?

[aberzoy]

Сообщение от ksenia_zdr

Слышала, что ....

Вы будете просить комментария по всему, что "услышите" неизвестно где, неизвестно от кого?

[Annabella]

С точки зрения банальной логики - обезжиренные и особенно, супер-обезжиренные молочные продукты проходят довольно серьезный технологический процесс, чтобы стать таковыми. Естественным образом (снятие сливок) нельзя сделать молоко меньше 2.5%. Все остальное получается путем специальной переработки.
Надо ли в принципе есть такие молочные продукты, большой вопрос...
Равно как и рекомендации маргарина вместо масла. Потому что опять же, неизвестно, как повлияет маргарин отдаленно. Поэтому думаю, разум когда-нибудь победит, и люди будут контролировать размер порций и есть здоровую пищу, а не запивать обезжиренное пирожное кока-колой лайт.

[ksenia_zdr]

Сообщение от aberzoy

Вы будете просить комментария по всему, что "услышите" неизвестно где, неизвестно от кого?

Извините, а своим пациентам вы тоже так отвечаете?
Конечно, в интернет-форуме можно на каждого "наехать".
По моему, форум предполагает чёткий вопрос-ответ, а не дискуссию по поводу того, что-где услышано.

[aberzoy]

Сообщение от ksenia_zdr

Извините, а своим пациентам вы тоже так отвечаете?

С такими вопросами? Да.

По моему, форум предполагает чёткий вопрос-ответ

Ошибаетесь.
Форум предполагает, что Вы уже воспользовались поиском, спросили Яндекс или Рамблер на эту тему, а затем результат (если он таковой), представили со ссылками на Форуме.

а не дискуссию по поводу того, что-где услышано.

Точно.

[Solne4nayaYA]

Уважаемые врачи, наткнулась на источник, как мне кажется, заслуживающий доверие - ААС (правда, в переводе на русский), очень смутила одна фраза:

"Выбирайте молоко и другие повседневные продукты либо обезжиренные либо с малым содержание жира".

Источник: Рекомендации по диете и образу жизни, ААС, 2006г.
Ссылка на источник: [Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]

Вопрос: мне всегда казалось, что наоборот, подобные "обезжиренные" продукты, во-первых лишь реклама, во-вторых очень вредны (если даже не опасны). Кто прав?

И еще один момент смутил:
"Если употребляете алкоголь, то только в умеренном количестве (1 порция в день для женщин, 2 для мужчин)" (Источник тот же).

Я не врач, но мое глубокое ИМХО, что алкоголь вреден вообще, в любых количествах. И как можно назвать "умеренным" ежедневное распивание спиртных напитков???

Главный вопрос: есть ли действительно рекомендованный РМС источник информаций, объемно охватывающий здоровый образ жизни, заслуживающий доверие вашего уважаемого общества? Если да - подскажите хотя бы его название.

[Dr.Vad]

По вопросу о вреде и пользе алкоголя: действительно, согласно многочисленным медицинским наблюдениям, умеренный прием алкоголя оказывает благотворное влияние на заболеваемость и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении с теми, то никогда не употребляет... отечественному читателю очень трудно порой понять, что ежедневный прием алкоголя - это полбокала хорошего вина за обедом или ужином, а не налакивание крепкими спиртными напитками в стельку при каждом удобном и неудобном но нахаляву случае... что культура пития крепких напитков может быть совершенно иная - рюмка хорошего виски (или коньяка) в день, а не выпивание до тех пор, пока бутылка водки опустеет, а после того - решение сгонять за угол за "еще парочкой"...

[BBC]

Но правила создания тем никто не отменил.