#1
|
|||
|
|||
Когда провериться на глисты?
Здравствуйте. Примерно 2 месяца назад готовила детям (3 года и 6 лет) голубцы, но не доварила, внутри мясо оказалось красноватым. Заметила, когда они уже съели по одному. Голубцы сделаны из готового свиного и говяжьего фарша, купленного на официальном рынке. Перед готовкой пролежали в морозилке при -18 не менее недели.
Ходили к инфекционисту на консультацию. Она напугала бычьим и свиным цепнем. Сказала, что на трехиниллез свинину проверяют, а на цепней -нет. И что заморозка не гарантирует истребление этих паразитов. Когда можно будет сдать кал на анализ? 2 месяцев после употребления этих злосчастных голубцов достаточно или подождать ещё месяц? |
#2
|
||||
|
||||
Успокойтесь, того промораживания, которое прошло мясо, было достаточно. И на финноз мясо обязательно проверяют, не только на трихинеллез.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |