Питание при хпн

[Segrego]

Здравствуйте. У моей мамы преддиализная стадия хпн. Повышен фосфор,белок, креатинин. Хотелось бы понять,что вообще можно кушать. Может,есть какие-то книги по этой тематике. Или проверенные докторами сайты. В интернете много чего есть, но доверия к ним мало. Ещё лучше курсы по правильному питанию при хпн до диализа. Очень буду благодарна за любые рекомендации.