Паразиты в речной форели

[Lara17]

Елена Евгеньевна, здравствуйте!
У меня ситуация такая: мне принесли форель. Была уверена, что она с базы и прошла пром.заморозку, а оказалось, она свежая с рыб.хозяйства в Подмосковье. Я ее посолила (1ст.ложку на 1кг) и через день попробовала кусочек. И только после этого узнала, что рыба свежая была.
Чем можно заразиться от такой форели? Есть ли смысл отнести оставшееся в лабораторию для анализа?

[qwerty]

Съешьте и успокойтесь.

[Lara17]

Спасибо!)
Т.е. рыба с рыбных хозяйств безопасна в принципе?
А то я как-то бдительность утратила)))