про кефир

[zosya]

подскажите пожалуйста,пол литра кефира + столько же ряженки в день для ребенка 2 и 8 это не много? требует после каждой еды и исключительно из бутылки (привычка?). компот и вода не пройдут. столько кисломолочки не вредно?

[Ронин17]

Сообщение от zosya

подскажите пожалуйста,пол литра кефира + столько же ряженки в день для ребенка 2 и 8 это не много? требует после каждой еды и исключительно из бутылки (привычка?). компот и вода не пройдут. столько кисломолочки не вредно?

уважаемая zosya, это нормально.
читаем в Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста
Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза:
"Большинство кисломолочных продуктов являются
продуктами ферментации под действием молочнокислых
бактерий, которая ведет к выработке из лактозы молочной и
жирных кислот с короткой цепью, а следовательно, к падению
рН, которое тормозит рост многих болезнетворных микро-
организмов. Кисломолочные продукты в пищевом отношении
аналогичны неферментированному молоку, за исключением того,
что некоторая часть лактозы расщепляется на глюкозу, галактозу
и продукты, описанные выше. Эти молочнокислые продукты
представляют собой прекрасный источник таких питательных
веществ, как кальций, белки, фосфор и рибофлавин."

[zosya]

денис евгеньевич, большое спасибо!