Паразиты в скумбрии

[DaNata]

Здравствуйте! Вчера купили скумбрию слабосоленую, половину съела, а сегодня обнаружила в ней паразита, он, судя по всему, был уже не живой. Фото прилагаю. Он на зубочистке, размер около 3см, почти прозрачный.
http://forums.rusmedserv.com/attachm...1&d=1261590472
Помогите опознать пожалуйста, возможно ли заражение человека от его личинок, например, очень бы не хотелось...

[qwerty]

Это личинка паразита анизакиды. Перед засолкой или копчением рыба промораживается и паразиты гибнут. Поэтому опасности заражения нет.

[DaNata]

Спасибо большое за ответ, очень рада, не знала, что рыбу перед засолкой промораживают