#196
|
||||
|
||||
Я уже отвечала на этот вопрос в этой теме. Прикрепленные темы пишутся специально для того, чтобы их читать, прежде, чем задать вопрос.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#197
|
|||
|
|||
Цитата:
|
#198
|
||||
|
||||
Анизакидоз обычно протекает остро, хронической латентной эта инвазия не бывает. Да, в некоторых случаях диагноз возможно установить лишь посмертно или после хирургического вмешательства. Легче всего диагностируется анизакидоз, когда черви локализуются под слизистой желудка - их выявляют при ФГДС и с помощью фиброскопа же вытаскивают.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#199
|
|||
|
|||
Скажите, пожалуйста, если рыба запекалась на противне, то она подвергалась термической обработке, но люди все равно заболели, как правильно проводить термическую обработку такой рыбы? Т.е. сколько времени варить, жарить, запекать. А то в учебниках просто пишут - термическая обработка и все. Спасибо.
|
#200
|
||||
|
||||
Общее правило для такой рыбы - готовить несколько дольше, чем чтобы было просто вкусно. В идеале для безопасности лучше морскую рыбу покупать замороженную, хотя немороженая, конечно, вкуснее.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#201
|
|||
|
|||
Цитата:
... - варить рыбу следует порционными кусками не менее 20 минут с момента закипания, ракообразных и моллюсков - в течение 15 минут; - рыбу (рыбные котлеты) необходимо жарить порционными кусками в жире 15 минут. Крупные куски рыбы весом до 100 г следует жарить в распластанном виде не менее 20 минут. Мелкую рыбу можно жарить целиком в течение 15-20 минун. ... Так вот вопрос. Данные требования применимы для всех гельминтозом, передаваемых через рыбу, вообще и анизакидоза в частности? И почему несколько лет назад была вспышка анизакидоза в Мурманской области, причем с летальными исходами, хотя люди ели путассу, запеченную на противне? Они ее мало запекали? Или запекание рыбы плохой способ обеззараживания рыбы? |
#202
|
|||
|
|||
здравствуйте!
мы часто кушаем суши/роллы.оказывается,что многие из данных блюд в суши баре делаются из сырого свежего лосося...т.к. рыба проходящая,возможно заражение лентецом? (в ресторане меня уверили,что у них постоянно берется проба блюд+у поставщиков имеется вся документация,иначе их бы закрыли).скажите,это обычно так или нам срочно нужно бежать к доктору,какова,вообще,вероятность заражения?спасибо |
#203
|
||||
|
||||
Да, в этой теме я писала, что связь между любовью к суши и анизакидозом есть. Свежая рыба априори вкуснее. Хотя, по нормативам они должны использовать замороженную. Нужно ли вам обследоваться, будет ясно, если появятся симптомы - при анизакидозе это боли в желудке или кишечнике. Бессимптомным любителям суши обследоваться не нужно
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#204
|
|||
|
|||
Подскажите, пожалуйста: врач выписала направление на анализ кала на глистов в течение 3 дней (анализ + соскоб), но при этом прокомментировала, что даже если глисты есть в организме, анализ может их как показать, так и не показать (прямо как в мультике: "Метеорология - это точная наука, с точностью до 50%. И если вам метеоролог говорит, что завтра будет дождь - то он либо совершенно естественно будет, либо совершенно естественно не будет").
Прочитала в одной статье, что гораздо более достоверным является анализ крови на антитела к гельминтам - он определяет и их наличие, и их виды. Стоит ли три дня бегать с баночками кала и соскобами, раз результат все равно не достоверный, или лучше просто пойти и один раз сдать кровь на антитела к гельминтам? |
#206
|
|||
|
|||
Falх, спасибо, но я там ответа на свой вопрос не увидела. Или вы имеете в виду, что анализ кала позволяет определить большее количество разновидностей глистов, чем анализ крови? Это конечно хорошо, но если у него низкая достоверность, то какая разница, какое количество по нему можно определить? Если они все равно не определяются в половине случаев
|
#207
|
||||
|
||||
Достоверным считается трехкратный отрицательный анализ. Если хотите, чтобы Ваш анализ был проведен качественно - ищите лабораторию, где анализы выполняют методами концентрации (седиментации или флотации). Скорее всего, такой анализ будет платным.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#208
|
|||
|
|||
qwerty, спасибо за ответ! еще бы лаборатории сообщали клиентам, каким методом они выполняют анализы. Т.е. вы считаете, что анализ крови сдавать вместо анализа кала не стоит?
И еще такой вопрос возник по ходу чтения этой темки: если у человека и собак разные глисты, почему действующее вещество в глистогонных ветеринарных и человеческих препаратах одно и то же? Я достаточно давно и серьезно занимаюсь собаками и точно знаю, что в ветеринарии для дегельминтизации широко и успешно используется человеческий препарат пирантел (от круглых червей), особенно часто его применяют для глистогона щенков, т.к. до определенного возраста у них не бывает ленточных форм глистов. |
#209
|
||||
|
||||
Потому что антигельминтные препараты придуманы так, что они воздействуют на определенные физиологический процессы глистов, принадлежащих к определенным систематическим группам. Пирантел - препарат против нематод, или круглых червей.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог. |
#210
|
|||
|
|||
Т.е.у человека живут одни виды круглых червей, у животных другие, а антигельминтик (пирантел в даном случае) действует в целом на группу круглых, независимо от их вида?
|