Сильная аллергия на орехи у ребенка

[Cargo]

Добрый день!
Ребенок 5 лет, хронических болезней нет, развивается нормально.
Имеет очень сильную аллергическую реакцию на большинство орехов.
Из того что заметили - арахис, кешью. На грецкие нет.
Первый раз съел в саду конфету с небольшим содержанием орехов, резкий отек гортани, общая реакция - отек лица, конечностей, который развился в течение 1-2 часов, антигистаминные не помогли, после укола дексаметазона врачом СМП в течение часа отек спал, на утро было все в порядке. Еще пару раз ребенок съедал продукты, в которых неявным образом оказывались орехи в минимальных количествах (булочка или печенье), реакция - быстрая рвота, как только он глотает данный продукт, отек губ, проходящий после приема антигистаминов. Также достаточно сильная реакция на речную рыбу, морскую есть нормально.
Так как сейчас орехи добавляют везде и сложно 100% проконтролировать их полное отсутствие, хочется понять, есть ли какой-то способ снизить такую реакцию, может по типу АСИТ терапии или что-то еще, спасибо!