У вас удалили половину железы. Поэтому оставшаяся половина должна работать в два раза тяжелее, чтобы обеспечить нужный уровень тироксина. Сделать она это может только одним способом: увеличиться в два раза. И с левой стороны шеи может появиться выпячивание. Опасности в этом нету никакой, но косметически может быть заметно. Предупредить это легко: как вам уже сказали где-то 50-75 мкг тироксина в день, поддерживая ТТГ где-то 0.5-1.5. Вся недолга.
А насчёт зря ли удалили ? Ретроспективно, получив всю ткань, да, скорее всего зря. Но знал бы прикуп, жил бы в Сочи. Отличить фолликулярную аденому от фолликулярной карциномы на основании игольной биопсии практически невозможно, а эти карциномы таки сопровождаются бОльшим шансом метастазов, смертности и прочими неприятностями. Поэтому вам эту половину и удалили. Медицина наука неточная и решения всегда принимаются в пользу больного. Правильно сделали, что удалили. Была бы такая ситуация с моей щитовидкой, я бы попросил ту же операцию.
Насчёт же АИТ с развитием гипотироидизма, да , так как вы женщина ( и особенно если по материнской линии есть гипотироидизм, и особенно если антитела положительны), то опять же у вас более высокий шанс его развить. Но тот же тироксин 50-75 мкг не даст вам дойти до ситуации тяжёлого гипотиреоза. Надо просто будет иногда проверять ТТГ, и если он повысится выше "нормы", то просто увеличить дозу на немного.

Что может быть проще? Вы выбрали себе хорошую болезнь. Следите за ней ( только без паники), и будете жить ещё очень долго и здОрово, если не решите переходить улицу на красный свет.