Нормальные форма и размер не всегда означают нормальную функцию. Как выразился на страницах этого форума один из коллег - машина может прекрасно смотреться снаружи, но ехать не сможет, потому что двигатель неисправен
Так что анализ крови на ТТГ надо сдать.
Свекла - это, конечно, полезный продукт, но к нормализации уровня гемоглобина она непричастна. Если железодефицитный характер анемии подтвердится, показан прием препаратов железа.