ферритин менее 40 - есть дефицит железа, разницицы между 10 и 12 никакой, никакой ферродок не ликвидирует дефицит железа, когда его там гомеопатическая доза, как корректировать ЖД написано десятки раз в релев. темах раздела форума
по второму вопросу:
http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=77250