Насколько помню, это Аничков кормил кроликов холестеролом и у них появились сосудистые бляшки. Проблема , не учтённая им, была в том, что кролики вегетарианцы, и холестерола в их нормальной диете нет:-)
А через несколько лет после кроличьего эксперимента в России сделали 2 работы: одна у Беломорских рыбаков, питающихся килограммами икры и другая у монгольских пастухов, едящих только жирное мясо и молочные продукты: ни у тех, ни у других не обнаружили атеросклероза.
Ссылок у меня нет, это я вспомнил свою работу на курсе терапии в институте.
Так что всё новое это хорошо забытое старое.
|