Ну а теперь насчет глютена и казеина)Отказаться от клейковины – это самое первое, что можно и нужно сделать при аутоиммунном тиреоидите.опыт и наблюдения многих клиницистов свидетельствуют о том, что у больных аутоиммунным тиреоидитом, даже при неподтвержденном анализе на чувствительность к глютену, при отказе от глютена антитела и функция щитовидной железы возвращаются к норме.