Собственно говоря это вопросы токсикологии. Жажда, как симптом, наблюдается при интоксикациях. Давно, мне попалась книжица Ганса Селье ( из породы популярно-филосовских), в которой он приводит схему единой реакции организма на любой стресс. Мне кажется это правильно.
Так что опять же нет разницы - алкоголь, наркотик, излучение, химия инфекция или просто постоянный конфликт на работе.
Идет защита.
Не умею рисовать
, но схема получается в виде этакой трапеции. Плато - организм работает максимально, затем истощается.