Это личинка нематоды - анизакиды. Поскольку рыба прошла промышленную заморозку, при которой все личиночные стадии погибают, такая рыба не опасна. Хотя, понимаю, что обнаружение в ней паразитов неприятно.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог.
|