Теоретически курицы могут быть заражены особым, птичьим, видом трихинелл. Но на территории России он пока не зарегистрирован, а импортная курятина предполагает промышленное промораживание, убивающее личинок паразитов.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог.
|