Эндокринолог в платной клинике знаком с современными рекомендациями по ведению узлового зоба, эндокринолог в поликлинике не знает, о чем говорит.
По результату пункции - коллоидный зоб (лучше бы они не писали там слова "аденоматозный", чтобы не путать врачей, но суть такова). ТТГ нормальный. Сдавления органов шеи нет. Показаний к операции сейчас нет.

Узлы никогда ни во что не "перерождаются". Если это рак, это рак с самого начала образования узла. Если коллоидный узел, то раком он не станет.
При нормальном ТТГ никаких симптомов, связанных со щитовидной железой, у себя не ищите.

Глюкоза, холестерин, уровень АД - это важная информация у человека 63 лет с избыточным весом. Смотрели в течение последнего года?