Кариес у ребенка год и пять мес+неправильный прикус

Здравствуйте, уважаемые доктора!

Очень прошу вашей помощи. Текста много. Вопросов много и постаралась все подробно описать. Попыталась сделать текс более читаемым

Дочке 1 год и 5 месяцев. На гв+прикорм. Сосет соску. 16 зубов.

А теперь о главном.

У меня у самой были жуткие проблемы с зубами в детстве, риходилось передние даже стачивать до пеньком, так крошились, а сзади весела черная пленка по словам мамы.

У дочи тоже началась беда с зубаи и так рано, что я просто шокирована...

В связи с железодефицитом с июня месяца по сентябрь принимали актиферрин, от него почернели зубы. В июле были на консультации по этому поводу у стоматолога. Сказала, что этот налет счищаемый, если захотим-счистим, но должен и сам пройти, так мне и здесь сказали.
После того похода к врачу прошло уже 4.5 месяца. В сентябре перестали пить актиферрин, но зубы до сих пор не очистились.

Чистить она мне их не дает нормально, слегка только спереди и если в хорошем настроении и не больше пары секунд. Искусала все пальцы, сама жует щетку и сосет с нее пасту и все.

Вот и решила я пойти еще раз к врачу на консультацию и, возможно, чистку.
Пришли. Теперь сижу рыдаю, простите за подробности.
Кариес на 5ти зубах. Четыре верхние передние+один жевательный и на втором уже вот-вот тоже появится кариес.

Заключение врача было таковым:
Рекомендовано прекратить ночное кормление, лечение 74,51,52,61,62 зубов, герметизация фиссуры 84 зуба, лечение под общим наркозом. Объективно: прикус открытый.

И было сказано отучать резко от соски и гв без залости и колебаний... тут я чуть не заревела в кабинете. Я абсолютно психологически не была к этому готова, но это другая история, по сути.

Не есть НИЧЕГО сладкого. Запретила давать даже детское печенье, т.к. там мука (она так сказала, что эта мука образует пленку на зубах и кариес будет прогрессировать) Каши мы едим пакетированные, там тоже есть сахар в составе. Я ей готовлю сырники, блинчики-это тоже нельзя? Творог иначе не ест. Или сырники или сырки глазированные, но это, получается тоже нельзя? Нельзя соки? Или только без сахара-дочь так не пьет... пожалуйста, не могли бы вы конкретизировать, какие именно продукты нельзя? С содержанием сахара, даже если они специально для детей? И почему мучное нельзя? Макароны тоже нельзя?

1. В общем, помогите с продуктами, пожалуйста.
Я в такой растерянности...
2. Правда ли что зубы уже не встанут на место?
3. И кроме как пластинами это не исправить?
4. И нужно ли исправлять?
5. Повлияет ли неисправлнный прикус на коренные зубы?
6. Зуюы передние не смыкаются, щель между ними около 5 мм. Врач сказала, что они на место уже никогда не встанут и надо будет идти к ортодонту после 2.5 лет ставить пластины, т.к. уже сейчас ребенок не может кусать и это черевато последствиями для жкт. И если прикус уже неправильный и зубы на место не встанут, может быть можно не так резко соску забирать, а как-то постепенно? Сначала от груди отучить, а потом от соски?
Я в таком расстройстве, не думала, что соска может привести к такому... специальную брали: ортодонтическую. Сосет ее не часто. Ночью и перед сном, правда спит с ней частенько, но не долго. Может пол часа, а потом выплевывает. Если я забираю-тут же просыпается и требует ее назад
7. Еще сказала чистить зубы насильно. Как бы то ни было и как бы ребенок не сопротивлялся. Не нанесет ли жто псизологическую травму тккую, что ребенок потом в принципе будет отказываться чистить зубы? Я понимаю, что придется, наверно, выбирать из двух зол?
8. И подскажите еще, пожалуйста, если сейчас так зубки попортились-доживут ли они все до коренных? Или даже лечение не поможет, скорее всего? Врач сказала, что из-за гипоксии могли такими зубы стать. Плохоминерализованными... поэтнму и налет от железа не вычистить, т.к. зубы были пористые и даже после чистки они останутся желтыми....
9. Если ребенок психологически не готов к отлучению, ее нанесет ли насильное и резкое отлучение психологическую травму? Может быть можно сделать это постепенно? В течении месяца-двух-трех?
Заранее благодарю вас за помощь абсолютно расстерянной маме. Если я что-то не дописала, поправьте, пожалуйста, обещаю исправиться.
Сейчас буду читать тут про лечение зубов под наркозом...