чугунная сковорода - вред или фобия?
 

В посл. годы снова становится популярной чугунная посуда, мол экологичнее, долговечнее, вкуснее.

А действительно ли экологичнее? Производитель рекомендует после использования не мыть моющим средством, чтобы не ржавела и чтобы не смыть защитный слой масла, который как раз и является натуральным антипригарным покрытием. Получается, имеем многократно нагреваемый жировой слой в порах сковородки.

Как известно, старое масло - канцероген.

Интересно мнение тех, кто знаком с химией процесса.

Спасибо.

Ну так и задайте этот вопрос о химии процесса на форуме химиков
Чтобы продать что угодно пишут

в том то и дело - пишут разные вещи. Про сковородки с тефлоновым покрытием, например тоже.

Еще раз: Зачем здесь пишете?

Нуа-хде еще задавать сии волнительные вопросы? В генетике аналогичную тему прикрыли, в психотерапии - сразу отправили к очному психиатру, а здесь как-то про бабушку отвечали, давайкась и про свои канцерофобии запощу!

я что то не могу понять, а раздел перестал быть площадкой для обсуждения вопросов около-медицинского (профилактического) характера? Вопрос был задан достаточно ясно. Не вижу здесь никакой канцерофобии, к чему подобные выпады?

Про психиатра так вообще не в тему. Консультант (психотерапевт) форума не предоставил корректной информации на вопрос, что естественно вызвало беспокойство топикстартера. Я ж не против, человек не может всего знать (особенно когда вопрос не в его компетенции), но об этом лучше так и сказать: "я не знаю" или направить в нужный раздел вместо того чтобы вводить людей в заблуждение. И ладно бы по по незначительному вопросу типа этой темы, но ведь тема тогда была достаточно серьезная, не находите?
В итоге вы почему то придираетесь к словам и начинаете ерничать вместо того, чтобы признать ошибку консультанта и создать прикрепленную тему в соотв.разделе типа вот такой https://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=195899.
Информации уже достаточно много (пришлось достаточно подробно изучить вопрос), есть исследования, результаты которых было бы неплохо знать пациентам, а вы упорно продолжаете настаивать на пси расстройствах топикстартера, но только какая от этого польза форуму? Не пора ли вам пересмотреть тон своих консультаций, который в посл. время становится не всегда корректным по отношению к посетителям сайта?

Онкологический раздел никогда не был плошадкой для онкофобов, тема перемешена в разное, продолжите здесь свой флуд или обсуждение модераторов - получите бан.

Вы меня наверное с кем то перепутали, я не создавал эту тему в онкологическом разделе

именно оттуда она перенесена мной, иначе зачем модератору раздела Онкология задавать такой вопрос?

Хм..Было открыто несколько вкладок, видимо я ошибся кнопкой