Елена Евгеньевна, здравствуйте!
Последнее время часто находят покупатели что-то, похожее на паразитов, в мясе.

1. это действительно финны?
2. в мясе они могут встречаться по закону?

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Нет, финны мельче, магазинное мясо, по крайней мере, все проходит ветеринарную проверку. Эти образования похожи на мышечный саркоцистоз - тоже паразитарное заболевание, для людей без иммунодефицита не опасное.

Елена Евгеньевна, подскажите есть ли необходимость в качестве профилактики от паразитов кипятить козье молоко? Читала, в вашей ветке, что через коровье молоко паразиты не передаются, а вот про козье ничего не нашла.

Нашла на просторах интеренета такую информацию, хотелось бы уточнить у вас как специалиста - она соответствует действительности? На протяжении 2-х лет поим ребенка не кипяченым козьим молоком, последние 3 месяца не вылазим из болячек, нам ставят предположительные диагнозы, анализы сдаем и ничего не подтверждается...
Есть ли необходимость проверять ребенка на эти болезни из-за козьего молока?

"В козьем молоке могут быть возбудители бруцеллеза, туберкулеза, ящура, сибирской язвы, бешенства, вируса энцефалита. В желчных протоках, печени и кишечнике может паразитировать ланцетовидная двуустка D.lancetum, промежуточным хозяином которой является муравей, а козы заражаются, поедая с травой муравьев."

Через козье молоко можно заразиться боррелиозом и клещевым энцефалитом. Так что кипятить.

Елена Евгеньевна,здравствуйте еще раз)
У меня несколько вопросов:
1.А если фильтр, через которую гоняем водопроводную воду содержит камни с серебром, воду в любом случае кипятить?
2.Сегодня приготовила свежую дораду. Готовила 40 мин в фольге при темп 200 гр. Няня накормила ею ребенка, а потом я увидела, что она не пропеклась до конца... Теперь переживаю. Может ли что-то в ней быть? вряд ли ее морозили, она продавалась как свежая.

Елена Евгеньевна, здравствуйте.
Скажите, сколько минут надо держать свежее мясо в электрогриле, чтобы погибли яйца паразитов?
Спасибо заранее за ответ

В мясе нет яиц паразитов.

Ну можно же заразиться,поев недостаточно хорошо обработанного мяса, паразитами, цепнем, например. Хорошо, пусть это не яйца, а головка, ответьте, пожалуйста, сколько времени нужно жарить мясо в электрогриле, чтобы они погибли?
Или надежней морозить перед жаркой неделю?

Да, промороженное мясо безопасно. Если вы покупаете мясо в магазине или на крупном рунке - оно все проходит ветеринарный контроль. Опасно мясо из частных хозяйств, продаваемое на маленьких провинциальных рынках, лишенных вет. контроля. Время термической обработки зависит от размеров куска - изучайте СанПиН 3.2.1333-03"
Лучше пережарить, чем недожарить :)

Рекомендации Американской Академии Педиатрии (Red Book, 2012, Report of the committee on infectious diseases) в отношении профилактики заражения инфекциями от животных. (Речь здесь идет не только о глистах и паразитах, но, несмотря на это, возможно, такая информация будет все-таки уместна в данной теме...)

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ЗАРАЖЕНИЯ ИНФЕКЦИОННЫМИ БОЛЕЗНЯМИ ОТ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ (В Т.Ч. НЕТРАДИЦИОННЫХ) И ОТ ЖИВОТНЫХ В ОБЩЕСТВЕННЫХ МЕСТАХ.

Общие рекомендации.
Всегда следите за детьми, взаимодействующими с животными, особенно за детьми, младше 5-ти лет (т.к. они хуже соблюдают правила личной гигиены, их иммунная система находится на стадии развития, они меньше и их поведение не всегда предсказуемо).
Мойте руки сразу после контакта с животными, продуктами их жизнедеятельности, их едой и угощениями (где могут содержаться сальмонеллы), а также с их окружением.
Следите за тем, чтобы дети младше 5-ти лет мыли руки.
Не позволяйте детям целовать животных, а также есть, пить, класть предметы или руки в рот после прикосновения к ним или в их окружении.
Не разрешайте нетрадиционным домашним животным (ввезенные (некоренные) и дикие животные, а также животные, полученные скрещиванием дикого и домашнего видов) ходить или летать свободно в доме или не позволяйте им, а также обычным домашним животным, контактировать с дикими животными.
Не разрешайте животным находится в местах, где хранится, готовится и потребляется еда и питье.
Никогда не приносите домой диких животных, и никогда не держите их в качестве домашних.
Учите детей никогда не прикасаться к незнакомым диким или домашним животным, даже если они кажутся дружелюбными.
Избегайте грубой игры с животными, чтобы предотвратить появление царапин и укусов.
Прививайте против бешенства собак, кошек и хорьков. Домашний скот, если люди с ним часто контактируют, также следует вакцинировать.
Держите животных чистыми и свободными от кишечных паразитов, блох, клещей и вшей.
Людям с повышенным риском инфицирования или развития серьезных осложнений сальмонеллеза или других кишечных инфекций (например, детям младше 5-ти лет, беременным, пожилым и иммунокомпрометированным людям) следует избегать контактов с животными группы высокого риска (черепахами, цыплятами, утятами, водными лягушками и животными с ферм), а также с полученными из животных угощениями и едой для домашних животных.
Отговаривайте домочадцев маленьких детей приобретать и содержать нетрадиционных домашних животных.

Рекомендации в отношении животных в школах и детских дошкольных учреждениях.
Обозначьте определенные места для общения с животными.
Показывайте животных в закрытых клетках или сдерживая их подходящим образом.
Следите, чтобы в местах, выделенных для общения с животными, не было еды.
Всегда следите за детьми, взаимодействующими с животными, особенно за детьми, младше 5-ти лет.
Получайте ветеринарные сертификаты (и/или доказательства вакцинации против бешенства – согласно местным требованиям) на животных, которые должны оказаться в школе или детском дошкольном учреждении.
Как следует чистите и дезинфицируйте все места, где находились животные.
Узнавайте от родителей или опекунов, не является ли их ребенок иммунокомпрометированным или нет ли у него аллергии или астмы, что требует необходимости уделять ему особое внимание.
Животные, нахождение которых в школах, детских дошкольных учреждениях и больницах не рекомендовано: нечеловекообразные обезьяны, опасные животные (львы, тигры, пумы, медведи, волки), млекопитающие высокого риска заражения бешенством (летучие мыши, еноты, скунсы, лисы, койоты и мангусты), агрессивные животные или животные с непредсказуемым поведением, приблудившиеся животные, здоровье которых неизвестно, рептилии, амфибии, птенцы и другая домашняя птица.
Убедитесь, что люди, привозящие животных с образовательной целью, хорошо осведомлены о том, как обращаться с животными, и знакомы с особенностями зоонозных болезней.

Рекомендации по содержанию животных в общественных местах (зоопарках, фермах, магазинах, ярмарках, зоомагазинах, приютах для животных и т.п.).
Управляющие должны знать о риске возможных болезней и травм.
Управляющие и персонал должны обеспечивать безопасность.
Управляющие и персонал должны сообщать посетителям о риске возможных болезней и травм и проводить соответствующие профилактические мероприятия.

Рекомендации в отношении некоторых конкретных животных.
Дети младше 5-ти лет и иммунокомпрометированные люди в общественных местах должны избегать общения с рептилиями, амфибиями, грызунами, хорьками, птенцами домашних птиц (цыплятами, утятами) и с любыми предметами, которые были с ними или их окружением в контакте.
Рептилии, амфибии, грызуны, хорьки и птенцы домашних птиц (цыплята, утята) не должны контактировать с домочадцами детей младше 5-ти лет, иммунокомпрометированных людей и людей с серповидно-клеточной анемией. Также эти животные не должны находиться в детских центрах.
Рептилиям, амфибиям, грызунам и птенцам домашних птиц не следует разрешать свободно ходить по дому и жилой площади, а также они не должны допускаться на кухню или другие места, где еда и питье готовится, подается и потребляется.
При очистке аквариумов должны использоваться одноразовые перчатки. Вода из аквариума не должна выливаться в раковину, где бывает еда или течет питьевая вода.
Дети не должны трогать млекопитающих высокого риска заражения бешенством (летучие мыши, еноты, скунсы, лисы, койоты и мангусты).

А Америке гораздо больше паразитов, передающихся людям от резервуарных хозяев - животных. Кроме того, сильно осложняет положение наличие многочисленных частных домов с участками, где выгуливаются и опрожняются животные. Например, анкилостомидоз у нас экзотика - в Америке сплошь и рядом. Поэтому нам их рекомендации не очень подходят - другой климат, другой спектр паразитов, другие жизненные циклы.

Это понятно)) Но некоторые туда ездят. Конечно рекомендаций для всех стран не напасешься... Но просто когда человек едет, например, в Африку, он боится там чем-то заразиться и ищет информацию о профилактике, а вот в отношении той же Америки многие спокойны...
Кстати надо отметить, что даже несмотря на то, что в Америке вероятность заболеть выше, Ам. Ак. Педиарии не рекомендует избавляться от домашних животных даже семьям с детьми и серьезно больными родственниками, более того - она дает рекомендации по тому как безопасно их показывать детям в школах и ДДУ

Доброго времени суток!Вопрос:у меня 2 года уже как тохороканес обнаружели в том году родила, есть вероятность что у моего ребенка эти глисты, передались ему через плот???

Здравствуйте, Елена Евгеньевна! Подскажите пожалуйста, какие паразитарные заболевания передаются человеку через сырое молоко любых видов животных, кроме токсоплазмоза, боррелиоза и клещевого энцефалита?

Никакие.