Маленький калинарный уголок (в основном ролы и что-то японское).
Конечно жалкое подобие того, что есть в ресторане, но иногда очень хочется и дома что-то похожее съесть...
Итак, решила я сегодня сделать ролы. Типа Филадельфия.
Но для нее нужно запластикованную циновку - а сын ее распластиковал и новую не сделал, поэтому пришлось делать так, что нори наружу.
Основные этапы:
-нори, рис, внутренности: огурец, сыр фетаки, ну и рыба естественно (семга слабой соли).
[Изображения доступны только зарегистрированным пользователям]
Дальше все это скручено
:
[Изображения доступны только зарегистрированным пользователям]
Продолжение следует....

Итак, решила я сегодня сделать ролы. Типа Филадельфия.
Но для нее нужно запластикованную циновку - а сын ее распластиковал и новую не сделал, поэтому пришлось делать так, что нори наружу.
Основные этапы:
-нори, рис, внутренности: огурец, сыр фетаки, ну и рыба естественно (семга слабой соли).
[Изображения доступны только зарегистрированным пользователям]
Дальше все это скручено

[Изображения доступны только зарегистрированным пользователям]
Продолжение следует....
Всего комментариев 12
Комментарии
![]() |
Порезано
![]() [Изображения доступны только зарегистрированным пользователям] Вблизи ![]() [Изображения доступны только зарегистрированным пользователям] |
Запись от DrSusha размещена 25.08.2008 в 15:23
![]() |
![]() |
Это можно воспринимать, как разоблачение DrSushи?
А что такое запластикованная циновка? Я так понимаю, что она нужна, чтобы не использовать нори, и с ее помощью "уплотнять" верхний слой риса?.. Что она из себя представляет? |
Запись от Veselova размещена 25.08.2008 в 15:26
![]() |
![]() |
Ну а это ролы по-русски - из остатков...
![]() [Изображения доступны только зарегистрированным пользователям] |
Запись от DrSusha размещена 25.08.2008 в 15:26
![]() |
![]() |
Да-да, считай разоблачением...
![]() ![]() ![]() Запластикованная - это покрытая целофановой пленкой - это когда ролы (такие как филадельфия, калифорния) делаются рисом вверх, а нори внутри...вот чтобы рис отстал от цЫновки - ее и пластикуют. |
Запись от DrSusha размещена 25.08.2008 в 15:29
![]() |
![]() |
Объясняй тогда подробнее, как ее отличить от обычной и зачем вы ее рас-...того... -пластиковали...
![]() ЗЫ. а канапе тоже в соевый соус макаешь? |
Запись от Veselova размещена 25.08.2008 в 15:36
![]() |
![]() |
Я в соевый соус макаю все. что под руку попадется...
![]() А распл...ли - просто грязная стала, а пленку не купили. ![]() |
Запись от DrSusha размещена 25.08.2008 в 16:17
![]() |
![]() |
Круто.
Подписалась вот на твой дневник))))) |
Запись от брукса размещена 30.09.2008 в 17:01
![]() |
![]() |
Интересно,Вы соевым соусом профилактику артериальной гипертензии проводите? ( я о количестве соли в оном продукте)
![]() |
Запись от lulas размещена 04.10.2008 в 16:44
![]() |
![]() |
Я в восхищении. И как вы все успеваете?
|
Запись от Darina38 размещена 11.10.2008 в 21:09
![]() |
![]() |
Сварганила тут я супчег, КИМЧИ по-японски называеццо.
Сфоткать не успела, слопали все быстро..как корова языгом... ![]() В следующий раз обязательно должна успеть сфоткать... Состав: 300мл воды 2 пакетика мисо-бульона 1 яйцо взбитое морская капуста - нори кунжутное масло перец по вкусу |
Запись от DrSusha размещена 19.10.2008 в 10:11
![]() |
![]() |
lulas - многое зависит от разведения
![]() |
Запись от DrSusha размещена 19.10.2008 в 10:12
![]() |
![]() |
Дарина - в перерывах между работой (3 работы), дачей и сидением в интернете. Последнее занимает больше всего времени.
![]() |
Запись от DrSusha размещена 19.10.2008 в 10:14
![]() |
Последние записи от DrSusha
- Маленький калинарный уголок (в основном ролы и что-то японское). (25.08.2008)
- Дача (06.08.2008)
- Ленинградский Зоо (06.08.2008)
- тест (03.08.2008)