Бабушка передала нам банку домашней кабачковой икры.
Она была сварена, протёрта и закрыта в банку с закручивающейся крышкой (консервация).
Она простояла в холодильнике 1 - 1,5 месяца и вчера я её поела.
А сегодня мама сказала, что она горькая и немного чёрного на крышке(как листик 0,5 см - плесень?)
Горечь возможно от очень большого количества чёрного перца в икре.
Прошло 8 часов, чувствую себя нормально пока.
1. Мог ли быть в банке ботулизм за такой небольшой срок в холодильнике?
2. Что предпринять сейчас?
3. Какие будут признаки ботулизма?
4. Через какое время можно успокоиться? (Как быстро проявляется ботулизм - в интернете разброс от 2 часов до 2 недель)
Мама выкинула остатки икры и вымыла банку, так что сдать на проверку не получится. (
Спасибо большое
Alyonapuh
06.02.2024, 10:12
Поясню - икра была горячей положена в простерлизованную банку и закрыта завинчивающейся крышкой
Alyonapuh
06.02.2024, 13:00
Немного икры осталось на стенках тарелки, но не могу найти, где сделать её анализ.
ПС прошло 12 часов
Korzun
06.02.2024, 16:29
Я бы просто наблюдал. Через пару дней можно расслабиться, через неделю окончательно расслабиться.
Сомнительные консервы лучше не есть.
Болезнь начинается остро обычно спустя 18–36 часов после поглощения токсина с пищей, хотя инкубационный период может варьироваться от 4 часов до 8 дней. Тошнота, рвота, боли в брюшной области и диарея часто предшествуют проявлению неврологических симптомов.
Общие симптомы и признаки ботулизма включают нисходящую неврологическую симптоматику:
Сухость во рту
Нечеткость зрения или диплопию (двоение)
Птоз
Невнятную речь
Дисфагию
Неврологические проявления обычно двусторонние и симметричные, начинаются с поражения черепных нервов и сопровождаются нарастающей слабостью или параличом.
Нет никаких нарушений чувствительности, и сознание обычно остается ясным.
Дыхательные мышцы, а также мышцы конечностей и тела прогрессивно ослабевают по нисходящей. Лихорадка отсутствует, пульс остается нормальным или развивается брадикардия, пока идет развитие инфекции.
Если что-то из перечисленного появится, то неотложно ехать в ближайший токсикологический центр, т.к. лечение только специфическое.
Alyonapuh
06.02.2024, 18:36
Спасибо большое.
Консервы были свежие и выглядели хорошо. Мне и вкус понравился.
А пятно на крышке и горчинку заметила уже мама, напугалась и меня напугала.
ПС Как сейчас выяснилось, в икру бабушка положила кинзу, и на крышку, видимо, налип кусочек - он был похож на листик петрушки
Korzun
06.02.2024, 18:38
Тогда, скорее всего, всё будет хорошо.
Alyonapuh
06.02.2024, 18:41
Ттт, надеюсь.
Ещё раз спасибо большое
Как сейчас выяснилось, в икру бабушка положила кинзу, и на крышку, видимо, налип кусочек - он был похож на листик петрушки
Alyonapuh
16.02.2024, 12:18
Здравствуйте.
Спрошу в этой же теме, если неправильно - перенесите пожалуйста.
У меня стали длительные месячные.
(Всегда месячные шли 8 -9 дней, а после того, как переболела ковидом уже 2 цикла 7 дней нормальные месячные, а потом мажет до 12-го дня)
Гинеколог назначила УЗИ и сказала пить транексам начиная с 3-4 дня месячных, чтобы они остановились до 7 дня и можно было полноценно сделать УЗИ.
В инструкции написано - для остановки кровотечения достаточно суток и с дозировкой я не могу разобраться.
1.УЗИ в понедельник, сегодня 4-й день месячных. Когда начинать транексам и в какой дозировке?
Врач- гинеколог в отпуске ещё почти 2 недели, а обследоваться желательно в этот цикл.
2. Насколько трансвагинальное УЗИ точнее и лучше УЗИ через живот? Никогда не делала трансвагинальное и боюсь(
Заранее большое спасибо
Ninti
19.02.2024, 23:44
Скорее актуальность утрачена - не было времени ранее зайти.
Но транексам надо пить с обильного дня, а не 3-4. По 1000 три раза в день до скудных.
Сделайте УЗИ завтра-послезавтра.
Трансвагинальное у девственниц не делается.
Ещё бы ОАК показали б...
Alyonapuh
04.04.2024, 23:41
Добрый вечер.
То ли я зациклилась на ботулизма, то ли мне просто не везёт.
Пару часов назад была в гостях, угостили вареньем. Клубничным.
Открыли при мне - завинчивающаяся крышка (закатанное скорее всего).
Я съела столовую ложку и поняла, что оно как будто проспиртованное.
Бывает ли в варенье ботулизм?
Спасибо большое
Ninti
04.04.2024, 23:51
Проверьтесь на железодефицит и забудьте о ботулизме - мнительность, тревожность часто сопровождается недостатком железа.
Alyonapuh
04.04.2024, 23:55
Спасибо большое.
Железодефицит есть - пью хелатное железо, но часто забываю, хоть и стараюсь
У меня очень мнительная мама. Я сказала ей про варенье, она сама напугалась и меня напугала