Уточнение показателей микробиологического анализа

[Pakman]

Добрый день,
Прошу розьяснить что имеется в виду под следующими показателями:
Total plate count (CFU/gram)/:
Coliforms (CFU/gram)
E. Coli (CFU/gram):
Moulds:
Yeast:
Для пищевой продукции.

Заполняю форму для министерства здравоохранения Израия, так как в микробиологии ничего не смыслю путаюсь в переводе.

Заранее спасибо!