Мёд заболел

[Amuro]

Здравствуйте, уважаемые микро- и макробиологи.
Такая ситуация. Забродил мед двухлетней давности. Вроде стоит иногда годами, а тут пошел пузырьками и запах противный. Традиционно считается, что это злобные сахаромицеты, которые почему-то игнорируют все эти осмосы. Нуждаюсь в помощи Как их идентифицировать самостоятельно? Есть Микромед-2 с увеличением 1600, но я вижу там только что-то, что не могу идентифицировать за неимением лабораторного опыта.
Второй вопрос чисто клинический - какие последствия от употребления меда, зараженного этими самыми сахаромицетами.

[BBC]

А каков медицинский смысл?

[doctor101]

Сообщение от BBC

А каков медицинский смысл?

Cравнить материальные расходы при уничтожении оного продукта сразу,с расходами на лекарства потребуюшиеся на лечение,после его употребления

[easl]

1. Не вижу смысла в попытках самостоятельной идентификации. Для таких целей существуют лаборатории сан-эпидслужбы.
2. Непредсказуемые: от "за столом" до "на столе".

[Amuro]

Большое спасибо за ответы.

Сообщение от easl

1. Не вижу смысла в попытках самостоятельной идентификации. Для таких целей существуют лаборатории сан-эпидслужбы.
2. Непредсказуемые: от "за столом" до "на столе".

СЭС - наш друг, но до него надо ехать, а микроскоп рядом, на столе.
Это что касается исследовательской мотивации.
Вот по поводу "что делать", склоняюсь все больше к

Сообщение от doctor101

Cравнить материальные расходы при уничтожении оного продукта сразу,с расходами на лекарства потребуюшиеся на лечение,после его употребления

Меня смутили такие вот заверения:
[Ссылки доступны только зарегистрированным пользователям ]
Я не способен самостоятельно проверить их истинность.

[easl]

Скажите, то, что вы не можете самостоятельно проверить патогенное действие ботулотоксина, мешает вам поверить в то, что от ботулизма можно умереть?