Допустимо ли так ставить пломбу?

[micro]

Обратился к врачу с целью залечить кариес у верхнего предпоследнего зуба. Врач с хорошей репутацией в районе, работает без коффердама. После стачивания пораженной ткани, судя по манипуляциям, врач поставил какую-то конструкцию на зуб или что-то такое, видимо для удобства установки пломбы. Все это время ни разу не говорил мне сплюнуть, я ему намекнул, что мне это требуется, он разрешил, после чего сразу приступил к установке пломбы. Но теперь мучает вопрос, что если при сплевывании туда попала слюна? Он вроде не промывал больше полость зуба, а сразу ставил пломбу, ну может подсушил немного. Теперь зуб под пломбой станет разрушаться, туда ведь мог попасть кариес со слюной, и вся работа на смарку?

И еще вопрос, в этой же клинике мне удаляли нерв в другом зубе, при этом заметил на каком-то этапе, как врач пользовался зажигалкой для обработки острого инструмента. В тот раз из головы вылетело спросить об этом. Подскажите, для чего это делается?