Порез ножом в сыром мясе

[Molodaya_mama]

Здравствуйте, уважаемые врачи. Прошу помощи по следующему вопросу.
Женщина, 35 лет. Сегодня днём ножом отковыривала замороженные фрикадельки из сырого мяса индейки, нож соскользнул и впился в ладонь. Порез небольшой, но по ощущениям глубокий. Сразу сильно полилась кровь. Ладонь подержалась под холодной водой, в рану залила перекись.
Есть ли риск заразиться чем-нибудь нехорошим от сырого мяса в такой ситуации? Что ещё, кроме обработки перекисью водорода, я могу предпринять?