может, просто не повезло, или может он что-то такое у вас узнал, что подтолкнуло его на такое дообследование, вот по ссылке, как диагностируется целиакия в россии - сравните с тем, что написал очный врач, если не совпадает, то квалификация под вопросом
https://forums.rusmedserv.com/showpo...&postcount=183