Если была предварительно проморожена - безопасна. Если нет - она может стать источником заражения описторхозом в зависимости от региона вылова. Через окуня и щуку описторхоз не передается, лещ опасен, как и другие карповые рыбы.
__________________
Елена Евгеньевна Корнакова, паразитолог.
|