Нет, это не шутка. Чтобы уничтожить личинок трематод (описторхиса и некоторых других), передающихся человеку через рыбу, рыба должна быть сначала очень сильно просолена, что невкусно, а потом высушена до деревянного состояния, что делает ее несъедобной. Кстати, эти личинки не видны невооруженным глазом.
|